Senin, 29 April 2019

Saveurs & santé, la cuisine sous vide Lire en Ligne

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Saveurs & santé, la cuisine sous vide est un livre de Hubertus Tzschirner, Thomas a Vilgis, publié le 2015-11-12. Ce livre composé de 256 feuilles et peut être obtenu en format PDF et ePub. Nous pouvons acquérir le fichier gratuitement. Vous trouverez plus d'informations ci-dessous

Caractéristiques Saveurs & santé, la cuisine sous vide

Les données ci-dessous contient les informations complètes concernant Saveurs & santé, la cuisine sous vide

Le Titre Du LivreSaveurs & santé, la cuisine sous vide
Date de Lancement2015-11-12
LangageFrançais & Anglais
ISBN-101305844522-ZJM
ISBN-13603-5785806984-MOP
AuteurHubertus Tzschirner, Thomas a Vilgis
TraducteurThiago Melvina
Chiffre de Pages256 Pages
ÉditeurPlace des Victoires
Format de eBookePub AMZ PDF EZW ODOC
La taille du fichier25.29 MB
Nom de FichierSaveurs-&-santé-la-cuisine-sous-vide.pdf


Livre Saveurs & santé, la cuisine sous vide Lire en Ligne

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Saveurs & Santé - La cuisine sous vide - Hubertus TzschirnerLa technique de cuisson sous vide permet de cuisiner les viandes, les poissons, les légumes et les fruits de manière incomparable. Les aliments sont conditionnés dans des sacs hermétiques avant d’être cuits dans un bain-marie à température constante et basse pendant une période prolongée.

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Saveurs & Santé - La cuisine sous vide - Livres de Cuisine ...Initiation facile à une technique de cuisson douce ! La cuisson sous vide s'effectue à 42C pendant plusieurs heures : les goûts et vitamines sont intacts ! La technique de cuisson sous vide permet de cuisiner les viandes, les poissons, les légumes et les


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